terça-feira, 15 de junho de 2010

15-06-2010 - Crônica do dia

Mastigação correta.

Um dia destes vendo e convivendo com algumas pessoas durante as refeições percebi que todas tinham hábitos diferentes na mastigação dos alimentos.

Procurei algumas dicas para saber se eu estava apenas sendo chato comigo mesmo ou aquelas pessoas poderiam receber algumas dicas.

Após uma pequena pesquisa consegui algumas pequeninas dicas interessantíssimas. Algumas que inclusive eu não tinha o devido conhecimento.


De acordo com esta nutricionista, e ela me deu muitas dicas legais sobre mastigação,
vou postar algumas pra vocês pois gostei bastante, e vou colocar as que eu não conhecia em pratica.


Mastigação Correta


Para o estabelecimento de um novo habito são necessários 21 dias,
portanto persista, no final deste período você estará mastigando adequadamente,
sentindo-se mais leve após as refeições e garantindo uma boa digestão.


Para conseguirmos algo diferente temos que agir de maneira diferente,
portanto comece trocando o garfo normal pelo de sobremesa, (isto ainda não tinha feito, mas agora vou fazer), alem de chamar
atenção para mastigação correta vai ajudá-lo a colocar menos comida na boca.


Coma em local tranquilo. Procure se desligar dos problemas durante as refeição.
Desligue a televisão ou pelo menos deixe em um programa agradável,nada de noticias
ruins durante a refeição.


Assim que colocar o alimento na boca, solte os talheres e procure prestar atenção
no alimento que está em sua boca,sinta a temperatura, textura, sabor, o aroma e
todas as sensações prazerosas que essa comida pode oferecer.

Sempre digo a minha família o que penso sobre o horário das refeições. Sempre disse-lhes que comer representa um ritual. Não pode ser com rapidez. Mas jamais deram mínima atenção. Normalmente termino as refeições sozinho à mesa.


Lembre que o prazer mora na boca, depois de engolir não sentimos mais nada, então prolongue este prazer ao máximo!!!


Assim que perceber que o alimento esta completamente triturado e envolto em saliva, engula e prepare nova garfada. Não existe numero correto de mastigação, cada alimento tem uma consistência diferente, e necessário atenção ao ato de mastigar. Só engula quando estiver completamente triturado.


Pare de comer no momento que estiver satisfeito e na próxima vez lembre de colocar menos comida no prato.
Você deve demorar no mínimo 20 minutos para comer uma refeição equilibrada.


Estas são algumas da dicas, espero que seja de algum proveito pra vocês como foi para mim
pois comia muito rápido mal e mastigava a comida, estava sempre com pressa, hoje já coloquei muitas dicas
em pratica. É bem difícil mas tenho me sentido saciado com menos comida, o que já valeu.

Muito embora as pessoas ao seu lado durante as refeições não acredite que voce está comendo menos, deixe-as para lá, porque naturalmente ao mastigar mais vezes, tornar-se-á mais lento a sua ingestão de alimentos e com isso é bem provável que acharão que voce está é comendo mais, mas na verdade voce está comendo menos e demorando mais. O mais importante é a sua satisfação. O resto deixa que o tempo se encarregará de lhe dar os devidos créditos.

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